Các loại thực phẩm tốt cho mắt và dễ chế biến

Đôi mắt được coi là cửa sổ tâm hồn của mỗi con người, ánh mắt mỗi người luôn thể hiện ra sự đẹp đẽ trong tâm hồn của mỗi người. Việc bảo vệ cũng như bổ sung các dưỡng chất cần thiết cho mắt là điều không thể thiếu để giúp chúng ta có được một đôi mắt đẹp.

thuc-pham-tot-cho-mat
Những thực phẩm tốt cho đôi mắt của bạn

Đôi mắt là một trong những bộ phận đặc biệt và quan trọng của cơ thể, vì thế nó luôn cần được  quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần thì bạn cũng cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày cùng những thực phẩm tốt cho mắt. Theo dinh dưỡng học hiện đại, vitamin A, vitamin C, beta-caroten, lutein, selenium rất cần thiết cho mắt.

1. Ớt

Trong ớt chứa rất nhiều Vitamin C và A giúp tốt cho các mạch máu trong mắt, tất cả các loại ớt xanh, đỏ, vàng, cam, thậm chí tím, nâu và đen đều rất tốt cho sức khỏe mắt. Vitamin A cũng có nhiều trong ớt và giúp duy trì thị lực, vitamin C bảo vệ mắt chống lại bệnh đục thủy tinh thể.

2. Cá hồi

Ăn cá hồi thường xuyên có thể giúp bảo vệ võng mạc khỏi bị hư hại và ngăn ngừa suy giảm thị lực. Cá hồi rất giàu axit béo omega-3, giúp ngăn ngừa bệnh khô mắt. Đặc biệt các axit béo omega-3 cũng giúp ngăn ngừa thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Để hấp thụ tối đa lượng axit omega -3 nên ăn một tuần hai bữa cá hồi.

3. Bông cải xanh

Trong bông cải xanh có chứa một lượng lớn vitamin B2 dồi dào, nó cũng chứa các chất chống oxy hoá như lutein và zeaxanthin, và vitamin A rất cần thiết cho thị lực khỏe mạnh.. Nếu bạn bị thiếu vitamin B2 có thể khiến mắt nhạy cảm với ánh sáng dễ gây viêm, mờ mắt và mỏi mắt. Vitamin B2 cũng đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa đục thủy tinh thể hoặc trì hoãn đục thủy tinh thể do tuổi tác.

Để có được lợi ích dinh dưỡng tối đa, hãy ăn bông cải xanh sống  như trộn salad hoặc xay sinh tố.

4. Cà rốt

Ở cà rốt chứa rất nhiều beta-carotene, tiền thân của vitamin A. Bên cạnh đó, cà rốt cũng chứa lutein, giúp tăng mật độ sắc tố trong võng mạc, nó giàu chất xơ và kali. Vitamin A ngăn ngừa mù đêm, giúp tăng cường sức khỏe giác mạc, bảo vệ các tế bào trong mắt và khắp cơ thể.

ca-rot-chua-nhieu-vitamin-giup-tot-cho-mat
Cà rốt chứa nhiều vitamin A giúp tốt cho mắt

Có nhiều cách để chế biến cà rốt như nấu cùng với các món ăn khác hay luộc như một loại rau nhưng cách tốt nhất bạn nên xay tươi và uống giống như một loại sinh tố.

5. Quả việt quất

Quả việt quất cũng có chứa anthocyanins, giúp hạ thấp huyết áp và viêm cũng như ngăn ngừa tắc nghẽn động mạch cung cấp oxy cho võng mạc. Ăn quả việt quất giúp hỗ trợ sự hoạt động của mắt thông qua các chất chống oxy hóa, chống viêm, ổn định collagen, bảo vệ mạch. Ăn quả việt quất thường xuyên cải thiện tầm nhìn và tăng cường mạch máu ở phía sau mắt.

6. Rau bina, rau xanh

Trong rau bina và rau xanh có chứa nhiều chất dinh dưỡng bao gồm vitamin A, lutein và zeaxanthin rất tốt cho mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc, lutein bảo vệ mắt khỏi ánh sáng tia cực tím và zeaxanthin góp phần phát triển thị giác.

Cách ăn rau bina tốt nhất là uống một cốc nước rau bina tươi xay vào mỗi buổi sáng trước khi ăn sáng.

Trên đây là một số thực phẩm tốt cho mắt cũng như dễ dàng chế biến thành các món ăn, nước uống bổ sung dinh dưỡng cao cho mắt.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *